이탈리아 와인 특징과 와이너리 유명 와인

이탈리아 와인 특징과 와이너리 유명 와인

이탈리아 와인 특징 

이탈리아는 프랑스와 함께 세계 최대 와인 생산국 중 하나로 약 2천 년 이상의 와인 역사와 다양한 포도 품종을 보유하고 있습니다. 세계에서 가장 오래된 와인 생산국 중 하나로 프랑스와 함께 와인 업계를 선도하고 있습니다. 연간 약 50억 리터 이상의 와인을 생산하고 다양한 기후와 지형 덕분에 각 지역별로 독특한 스타일의 와인을 생산하며 와인 품질을 보호하기 위해 DOC와 DOCG등급 운영하고 있습니다. DOC는 특정 지역에서 생산된 품질 좋은 와인을 뜻하고 DOCG 가장 엄격한 기준을 적용하는 최고 등급 와인을 뜻한다. 이탈리아 와인은 크게 북부 중부 남부 지역으로 나뉘며 북부에서는 산미가 뛰어난 와인이 많고 중부에서는 탄닌과 복합미가 강한 와인이 남부에서는 풍부한 과일향과 부드러운 질감의 와인이주를 이룹니다. 북부 이탈리아 와인의 특징은 서늘한 기후 덕분에 산도가 높고 섬세한 와인이 많음 대표적인 와인 바롤로 Barolo와 바르바레스코 Barbaresco 아마로네 Amarone이다. 중부 이탈리아 와인의 특징은 전형적인 지중해성 기후로 풍부한 바디감과 강한 탄닌이다. 대표적인 와인은 브루넬로 디 몬탈치노 Brunello di Montalcino와 키안티 Chianti이다. 남부 이탈리아 와인의 특징은 따듯한 기후로 인해 과일향이 풍부하고 부드러운 질감의 와인이 많음 대표적인 와인 네로 다볼라 Nero d'Avola 프리미티보 Primitivo이다. 

이탈리아의 유명한 와이너리 3곳 

이탈리아의 유명한 3곳을 말하자면 가야라는 곳인데 위치는 피에몬테라는 곳인데 특징 바롤로와 바르바레스코를 대표하는 명품 와이너리로 혁신적인 와인 양조법으로 유명합니다. 특히 바르바레스코 와인이 세계적으로 인정을 받는 곳이다. 두번째로는 안티노리인데 위치는 토스카나에 있는 곳이다 이곳은 600년 이상의 전통을 가진 와이너리로 슈퍼 투스칸 스타일의 와인 생산으로 명성이 높습니다. 대표적인 와인은 티냐넬로이다. 세 번째로는 쿠인타렐리라는 곳인데 위치는 베네토에 있다. 특징은 아마로네 와인의 전설적인 생산자로 품질을 최우선으로 하는 장인 정신을 바탕으로 한 고급 와인을 생산하는 곳이다. 

대표 와인 3가지 

이탈리아의 유명한 와인 3가지를 소개하자면 첫번째로 바롤로 Barolo인데 특징으로는 와인의 왕이라고 불린다. 이탈리아 피에몬테 지역에서 생산되는 최고급 레드 와인이고 네비올로 품종으로 만들어지며 탄닌과 산도가 높고 숙성할수록 복합적인 향과 맛이 깊어진다. 장미 체리 감초 트러플 등의 향이 특징적이다. 숙성기간은 최소 3년 이상이고 가격은 일반적으로는 약 7만 원에서 40만 원 수준이며 유명 와이너리의 고급 바롤로는 수백만 원을 넘기기도 한다고 한다. 두 번째로는 브루넬로 디 몬탈치노 Brunello di Montalcino인데 특징으로는 토스카나 지역 몬탈치노에서 생산되는 고급 레드 와인으로 산지오베제 그로소 품종 100프로 만들어진다. 탄닌과 산도가 강하면서도 시간이 지나면서 부드러워지며 체리 자두 가죽 초콜릿 같은 풍미가 느껴집니다. 숙성기간 최소 5년 이상이고 가격은 약 5만 원에서 27만 원 수준이며 고급 빈티지는 100만 원 이상 가는 경우도 있다고 한다. 마지막으로 세 번째 아마로네 델라 발폴라첼라 Amarone della Valpolicella의 특징은 베네토 지역의 대표적인 고급 와인으로는 코르비나와 론디넬라와 몰리나라등의 포도를 수확 후 건조해 당도를 농축한 뒤 발효시켜 만듭니다. 강한 알코올 도수와 농축된 과일향 초콜릿 향신료 향이 특징적입니다. 숙성 기간은 최소 2년 이상이고 가격은 일반적으로 약 7만 원에서 20만 원 정도이며 유명 생산자의 제품은 100만 원을 넘기도 한다고 한다. 이탈리아 와인은 지역별 개성이 뚜렷해 입문자부터 마니아까지 폭넓은 선택이 가능하다. 어떤 와인을 선택하든 음식과의 페어링을 고려하면 더욱 즐거운 시간이 될 것이다. 여행을 다니면서 유럽 여행은 프랑스 파리만 가보았다. 다음에는 스페인과 이탈리아에 가서 와이너리를 방문해 테이스팅해는 것이 목표이다. 와인을 즐길 수 있다는 것에 감사하며 오늘도 포스팅을 마친다.