와인 품질 결정 요소 미국은 대체로 기후가 고르기 때문에 빈티지나 지역의 의미가 적어 포도의 품종 위주로 부르고 유럽은 지역에 따른 차이가 커 재배 생산 지역으로 부르는 경우가 대다수다. 남아있는 유물을 보면 고대 이집트 시대부터 제조법 산지와 연도를 구분하는 경향이 생겼다. 이는 제조법마다 산지마다 생산된 연도마다 다른 포도주가 되기 때문이다. 같은 산지에 위치한 포도원이라도 각자 밭의 토질 포도나무의 수령 취급법 등이 다르다. 게다가 매년 조금씩 달라지는 기후나 상황 등에 따라서 생산되는 포도의 품질에 차이가 발생한다. 유명한 포도원에서 생산한 우수한 연도의 포도주의 가격이 대체로 비싼 이유이다. 심지어 같은 포도원이라도 가격 차이가 상당히 크다. 좋은 품질의 포도주는 오래된 것일수록 숙성 기간이 길..
